旅行/ホテルガイド

宿にとって都合が悪いことは書かない・書けない、というのが一般的な中、良かったところも悪かったところも真摯に書ける“覆面取材”で宿の真実の姿を伝えます。著者(雑誌『自由人』編集長・岩佐十良氏)が、「写真好き」の一旅行者をよそおい自腹で宿を訪問、名だたる人気宿の“本当のところ”をたっぷりの文と写真で伝えるリアルな覆面訪問記です。
訪ねている宿は、主に『自遊人』で不定期に行っている「宿大賞」の上位入賞宿、および高級旅館から民宿・湯治宿まで、世間で話題になっている宿。つまり、予約がなかなか取れないような名宿ぞろい。「星のや(京都/軽井沢)」「あさば」「由布院 玉の湯」「石亭」「二期倶楽部」「さんなみ」など全24軒の宿を、1宿3000文字以上、写真約40点の豊富な情報量で紹介しています。
泉質について、料理について、サービスについて、コストパフォーマンスについて、建物について…さまざまな面から宿を分析しているため、読むうちに、自分なりの宿選びの基準が見えてきます。各宿星評価つき。
じっくり読んで、お気に入りの宿があったら、それがあなたの5つ星の宿です。

日本全国の超人気宿、本当はどうなの?ほめるだけの宿紹介に満足できないあなたへ。ホンネのコメント、『自遊人』人気連載の単行本化。

岩佐十良(いわさ・とおる)
取材・文・撮影
食と旅をテーマにゆとりある生活を提案する雑誌『自遊人』(株式会社自遊人発行)の編集長。自遊人創刊前に旅館のコンサル業などの仕事をしていたため、旅館の裏事情にも詳しい。今までに入湯した温泉は約1200湯、訪ねた宿は約3000軒。温泉の評価は泉質重視、食事の評価は化学調味料を使わずに、だしをちゃんとひいているかが重要。日常の食事は玄米菜食だが、週に一度はすしや天ぷら、フレンチ、イタリアンをたらふく食べる。大学時代は武蔵野美術大学工芸工業デザイン学科でインテリアデザインを専攻。

岩佐 十良
食と旅をテーマにゆとりある生活を提案する雑誌『自遊人』の編集長。大学時代は武蔵野美術大学工芸工業デザイン学科でインテリアデザインを専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)